TORTA DE RICOTA COM ALHO PORO - Receita leve para a ceia brasileira

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Frio, neve e bebidas quentes. Essa não é a descrição do Natal aqui no Brasil, quando estamos em pleno verão. Por isso, a chef Joy Perine, professora do curso de gastronomia da Faculdade Opet, sugere uma torta leve para o menu natalino, acompanhada por salada verde e clericot.
 
Confira abaixo a receita de uma torta de ricota com alho poró, que além de deliciosa, é sem glúten!
 
 
TORTA DE RICOTA COM ALHO PORO
 
Chef Joy Perine
 
INGREDIENTES
 
·         4 ovos
·         300 gramas ricota
·         1/3 de xícara de leite desnatado
·         3 col. sopa de farinha de aveia sem glúten
·         ¼ de uma cebola média
·         2 colheres sopa de creme de ricota
·         1 talo grande de alho poro fatiado
·         2 colheres chá de fermento para bolo
·         Queijo ralado para finalizar
·         Sal e pimenta a gosto
 
MODO DE PREPARO
 
1.    Bata os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos.
2.    Depois junte a ricota, o leite, a cebola, o creme de ricota, a aveia, o sal e a pimenta. Bata até que a mistura se torne homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3.    Unte uma forma, enfarinhe com farinha de aveia e cubra o fundo da forma com um pouco da massa.
4.    Distribua uma camada de alho poró e cubra com mais massa e assim sucessivamente, até finalizar com uma camada de alho poro e queijo ralado.
5.    Leve ao forno pré-aquecido a 200º até crescer e dourar.
 
Sugestão de acompanhamento: salada verde e clericot         

Salmos 5:6

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Isaías 41:10

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5 Anos se passaram...21/01/2011

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Tanta coisa mudou nesses 5 anos, no primeiro ano parecia que minha vida ia acabar naquela cama onde passei 6 meses sem poder me mexer...

A fratura...Tíbia e fíbula

6 meses com gesso até a virilha e na cama




2 meses com gesso do joelho para baixo


 3 cortes no mesmo dia após 10 meses do acidente



 Minhas placas roxa



 

Pessoas que fizeram parte do meu tratamento: fisioterapeutas


 





 Meu médico, aquele que Deus usou para me operar.



Obrigada Senhor por ter me dado a chance de caminhar novamente....5 anos de vitória...
Obrigada família por tudo, obrigada meus Pastores e igreja por todas orações.

LEIA TODA HISTÓRIA AQUI

Salmos 146:9

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João 8:32

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Marcos 2:17

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